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辛辣三味这样吃最养生

发布时间:2020-02-21 20:46:46 阅读: 来源:收纳柜厂家

葱姜蒜在每家的厨房里都能找得到,它们不仅起到调味杀菌的作用,而且对保护人体健康起到非常重要的作用。那么这辛辣三味怎么吃才养人呢?

大葱浑身都是宝

1、葱白豆豉汤可防感冒

葱白与豆豉一起煮汤饮用,在餐前喝一点能预防感冒。大家都知道,豆豉是发酵食物,能提高人体免疫力,配上葱白,发汗解表的效果更好。

2、葱叶入肴平稳血糖

到菜市场买菜,很多卖菜的人会利索地帮你把葱叶掰掉,这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙,并对平稳血糖有不错的效果。

3、葱须煮水有效止痛

葱须也是一味中药,可以止痛,平时如果遇上头痛、嗓子疼,可以煮点葱须水来喝。

小帖士

冬天,有些人喜欢把葱放在阳台储存,但想吃的时候一看,葱叶上面裹着一层黏黏的液体。这个黏液可是葱叶里特别重要的营养成分,不要轻易洗掉,它里面含有纤维素、果胶和大蒜辣素,具有壮阳补阴、平稳血糖的作用。把大葱从外面拿到室温下放一会儿,黏液就渗回到葱里面了。

一姜三吃,功效不同

姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了,相反,冬天的早晨吃点姜,还有很好的祛寒作用。

1、仔姜入肴用

用姜芽切成细丝炒肉吃,绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做仔姜,就是姜的嫩芽,它的水分比生姜要多,姜汁浓,纤维少,可以直接吃,用来炒菜无论口感或是味道都非常好。

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