大东北的孩子们过冬食物必备美食

大东北的孩子们过冬食物必备美食冻梨，又叫冻秋梨，一般选用秋子梨（又称花盖梨），南果梨便属于秋子梨的一种。但，南方通常吃的像鸭梨之类的，不太适合用来做冻梨。秋子梨，在严寒下发生褐变反应，果皮变得又黑又亮，整个梨硬像是石头一样，就算砸到地上也没事.冻梨黑黑的，其貌不扬，但是只要你吃上一口，那种甜甜的、水水的、凉凉的味道就再也忘不掉！大冬天的来一口，吸溜~沁人心脾~冻梨应该肿么吃呢？这黑不溜秋的~冻梨可不能一上来就用牙啃，太硬，找个小盆儿，把冻梨放进去，凉水浸泡，这叫缓冻梨。过一会儿你会发现冻梨被一层冰给包住了，再等会儿冻梨变软变黑就可以开吃啦！接着，是冻柿子和冻梨差不多，冻柿子也是摘下来后，放在室外慢慢变硬，只不过冻柿子外表美丽鲜艳很多，表面的那层白霜，让冻柿子变得跟灯笼似的，朦胧、可爱。吃法和冻梨类似，得用水缓着吃，冻柿子吃起来口感接近冰沙，看着美丽，吃着更美丽，可谓晶莹透亮，软绵甜蜜.至于其他冻水果嘛，冻苹果冻黄桃，还有冻山楂~就是冰糖葫芦大家肯定不会陌生咯！说完水果，没错！还有冻这些！冻白菜，冻豆腐，冻茄子，冻主食，都是超级美味的吃法，东北人就是要，冻一切！

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