【资讯】南京众彩市场蔬菜猪肉鸡蛋价格继续下跌无冠紫堇

南京众彩市场：蔬菜、猪肉、鸡蛋价格继续下跌

随着气温的不断升高，我市场部分农产品上市量稳步回升，价格也是涨跌互现。其中淡水鱼价格平稳，蔬菜、猪肉、鸡蛋价格继续下跌，水果和个别粮食类品种价格有所上涨。　　淡水鱼价格行情走势：　　根据本市场6种水产品监测数据显示：本周（2月18日至2月24日）水产品平均批发价为11.9元/公斤，与上周（2月11日至2月17日）相比持平。花鲢批发价格为12.81元/公斤，环比上周下跌3.39%，白鲢批发价格为6.07元/公斤，环比上周下跌1.14%，草鱼批发价格10.69元/公斤，环比上周下跌1.38%，鳊鱼批发价格为11.7元/公斤，环比上周增长2.72%，鲫鱼批发价格为,12.1元/公斤，环比上周增长3.07%，乌鱼批发价格为18元/公斤，环比上周持平。　　蔬菜价格行情走势：　　本周开始天气逐渐变暖，本地和外地蔬菜上市量纷纷增加，出货竞争激烈，加之外出务工人员返流增多，市场需求出现了不足，本周价格仍然处于下降态势。（图1）　　　　根据本市场79种蔬菜监测数据显示，本周（2月18日至2月24日）平均批发价格为6.34元/公斤，与上周（2月11日至2月17日）相比下跌5.93%；　　79种蔬菜中有41种价格出现下跌，具体分析如下：序号品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数1青菜3.533.40-3.68%2菜秧4.193.60-14.08%3生菜5.475.31-2.93%4荠菜3.733.60-3.49%5大白菜0.730.70-4.11%6韭菜4.443.34-24.77%7茼蒿5.695.63-1.05%8豆芽1.241.21-2.42%9大蒜4.594.50-1.96%10苋菜9.668.60-10.97%11马兰头8.197.14-12.82%12空心菜9.317.99-14.18%13苦瓜18.0015.36-14.67%14香菇12.1411.36-6.43%15茶树菇10.799.79-9.27%16杏鲍菇12.9312.57-2.78%17海鲜菇18.0717.71-1.99%18平菇5.295.13-3.02%19金针菇11.2911.00-2.57%20荷兰芹13.5710.03-26.09%21美人椒12.719.19-27.69%22芥蓝7.245.66-21.82%23冬笋18.1417.21-5.13%24紫薯6.175.75-6.81%25四季豆10.479.90-5.44%26荷兰豆13.7911.47-16.82%27胡萝卜1.741.70-2.30%28白萝卜1.531.42-7.19%29红萝卜1.161.01-12.93%30芋头3.743.64-2.67%31洋葱0.910.85-6.59%32芦蒿5.815.53-4.82%33芹菜3.102.99-3.55%34西洋芹3.543.39-4.24%35莲藕3.192.84-10.97%36茨菰2.832.53-10.60%37粉丝6.506.09-6.31%38山芋1.761.60-9.09%39芋苗3.303.00-9.09%40粉条5.815.63-3.10%41粉皮5.805.63-2.93%　　36种价格上涨，具体分析如下：　序号品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数1菠菜5.906.5611.19%2包菜0.871.0824.14%3上海青3.803.974.47%4大葱3.303.433.94%5津葱4.574.897.00%6豌豆叶7.227.605.26%7冬瓜2.362.495.51%8黄瓜4.675.8425.05%9丝瓜9.579.610.42%10笋瓜4.305.3123.49%11西红柿4.494.571.78%12鸡腿菇11.2911.572.48%13秀珍菇10.0710.645.66%14姬菇9.9310.647.15%15香菜6.998.9427.90%16紫包菜1.391.443.60%17韭黄6.097.3921.35%18蒜黄4.364.544.13%19蒜苗11.6612.194.55%20生姜2.592.766.56%21蒜头3.393.492.95%22甜玉米3.633.897.16%23彩椒19.5719.791.12%24山药5.415.532.22%25豇豆5.515.672.90%26花菜3.163.170.32%27西兰花4.434.614.06%28莴笋2.713.5330.26%29土豆1.381.412.17%30香芹4.775.7620.75%31水芹4.935.9320.28%32茄子6.316.340.48%33海带5.435.440.18%34红椒9.049.545.53%35青椒6.446.643.11%36圆椒8.038.9411.33%　　2个品种保持平稳。　　猪肉价格行情走势：　　节日过后终端市场需求不足，市场采购、销售情况较为冷淡，整体弱势短期内难以改变，价格也是小幅下滑。根据本市场5种肉类产品监测数据显示：本周（2月18日至2月24日）猪肉总体平均批发价格为13.79元/斤，与上周（2月11日至2月17日）相比下跌1.29%。仔排批发价格为19.86元/斤，环比上周下跌1.73%，五花肉批发价格为12.61元/斤，环比上周下跌1.1%，大排批发价格为12.11元/斤，环比上周下跌2.81%，精瘦肉批发价为13.64元/斤，环比上周下跌1.8%。　　鸡蛋价格行情走势：　　本周鸡蛋价格继续处于下跌态势，本周价格为6.3元/公斤，环比上周下跌4.5%。　　水果价格行情走势：　　本周气温有所升高，水果销量也不断上升，（图2）价格也开始上涨，但是后期受到连日阴雨天气的影响，价格涨幅不大。根据本市场15种水果监测数据显示，本周（2月18日至2月24日）平均批发价格为5.43元/公斤，与上周（2月11日至2月17日）相比上涨2.45%。　　　　其中10个品种价格上涨，具体分析如下：　序号品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数1脐橙3.563.878.71%2蜜柚3.233.477.43%3无籽西瓜3.904.115.38%4哈密瓜4.865.074.32%5香蕉2.182.180.00%6芒果10.4210.712.78%7圣女果3.403.636.76%8草莓13.2115.5717.87%9甘蔗1.461.470.68%10猕猴桃5.245.331.72%　　5个品种价格下跌，具体分析如下：序号品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数1红富士7.237.16-0.97%2贡梨4.084.00-1.96%3木瓜5.645.14-8.87%4杨桃7.576.36-15.98%5雪莲果3.593.38-5.85%　　　粮油价格行情走势：　　本周受到出口量增加的影响，杂粮类价格出现了小幅度上涨，个别品种出现了明显上涨。如花生仁等。根据本市场11种粮食监测数据显示：环比上周6涨2跌3持平，具体分析如下：　　6个上涨品种　品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数特二级面粉2.52.583.20%红豆2.256.3180.00%小黄豆4.64.72.17%大黄豆4.65.110.87%白花生11.414.325.44%红花生11.914.622.69%　　2个下跌品种　品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数绿豆8.37.75-6.63%东北大米5.95.8-1.69%　　3个持平品种品种上周价格（元/公斤）本周价格（元/公斤）环比指数苏北大米4.14.10.00%泰国香米8.58.50.00%特一级面粉2.762.760.00%　　　食用油价格基本持平，具体分析如下：　品种规格上周价格本周价格环比指数菜油元/公斤10.410.61.92%豆油元/公斤9.49.40%金龙鱼大豆油5L57570%鲁花花生油5L1221220%金龙鱼葵花籽油5L75750%

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