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【资讯】江苏凌家塘市场水产品价格回落螃蟹走量加快还瞳子

发布时间:2020-11-04 10:59:31 阅读: 来源:收纳柜厂家

江苏凌家塘市场:水产品价格回落 螃蟹走量加快

核心提示:国庆节过后,经过两周的调整,上周凌家塘市场水产品销量已恢复正常水平,各类水产品走量趋稳,但价格降幅较为明显。上周凌家塘市场水产品综合平均价每公斤29.93元,较 国庆节过后,经过两周的调整,上周凌家塘市场水产品销量已恢复正常水平,各类水产品走量趋稳,但价格降幅较为明显。上周凌家塘市场水产品综合平均价每公斤29.93元,较上上周环比下降3.6%。从具体品种来看,主要体现以下特点:

一是淡水鱼供应量回升,价格纷纷回落。随着下半年新鱼的陆续出塘,上周市场淡水鱼供应充裕,但需求不旺,价格下降明显。上周草鱼综合平均价每公斤13.8元、鲫鱼每公斤15.31元、鲢鱼每公斤8.84元,价格环比均10%以上的下降,但同比价格仍然偏高。上周鳊鱼的跌幅最大,周综合平均价每公斤10.79元,环比下跌了29%,同比也有了11%的下降。

二是青虾供应量偏紧,价格有所回升。受近期雨水较多影响,上周市场青虾的上市量环比有所减少,周综合平均价每公斤112.67元,环比、同比都有15%以上的上扬。

三是蟹类价格稳定,走量加速。随着季节的深入,当前大闸蟹正处于上市旺季,无论是质量、还是价格都开始趋于稳定,开始进入全年吃蟹的最佳季节。当前凌家塘螃蟹供应仍以苏北高淳、兴化蟹为主,本地蟹的上市量仍然不大。上周3.5两公蟹批发平均价每公斤75元、2.5两母蟹每公斤108元,价格实惠,都是较受市场欢迎的规格,价格也较为平衡;而3两母蟹每公斤195元、4两公蟹每公斤128元,这些大规格蟹受产量影响,价格波动幅度相对较大。

预计,随着本月底本地及邻市宜兴蟹的上市,后期市场螃蟹供应将持续充裕,但本地蟹品质好、售价一直相对偏高,因此后期螃蟹价格很可能会有小幅上涨空间。

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