价格行情2017年新蒜扩大种植面积超205月蒜价或回落
[导读]2017年全国大蒜种植面积较去年扩大25%以上,今年新蒜的产量将创历史新高,5月大蒜价格或会出现明显回落。
天气逐渐变暖,还有一个月新蒜将集中大量上市,数据显示,2017年全国大蒜种植面积较去年扩大25%以上,不只是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的种植面积也在扩大。
可以预见,今年新蒜的产量将创历史新高。那么今年,新蒜的价格将会有一个什么样的变化?
市场:大蒜价格居高不下,比去年同期明显上涨
去年以来,大蒜价格一直居高不下,一度突破了10元每斤大关。记者从湖北恩施州的几家农贸市场、超市了解到,目前虽然云南等地新蒜的上市以及蒜商们将冷库蒜集中“抛货”,陈蒜价依然坚挺,平时每斤卖四五元的大白蒜,已经涨到了10元。
记者:大蒜卖多少钱一斤?剥好了的。
商户:35元,一袋4斤。
大蒜价格比去年同期有明显的上涨。在大蒜主产区山东省金乡县,近几日市场上陈蒜交易量明显上升。山东金乡农产品物流园分析师李倩:
李倩:上周陈蒜平均批发价格为16.11元/公斤,环比上涨0.47%,上周陈蒜成交量为17464吨,环比上涨25.66%,成交量大幅上涨。去年同期陈蒜平均价格为10.27元/公斤,上周陈蒜平均批发价格为16.11元/公斤,同比上涨56.86%,保鲜蒜价格陡升。
现象:蒜农扩大种植面积,未来大蒜或将供过于求
很多业内人士表示,市场上虽然陈蒜价格仍然很高,可现在南方一些新蒜已经上市且价格较低,这已经给市场带来了影响,所以目前这个高价只是短暂现象,降价已经是势在必行。
恩施州价格监测中心副主任邓奇轩:因为这段时间正是青黄不接的时候,老蒜只有这么多,新蒜还没出来,所以引起价格波动,我们了解批发商的情况来说:过了10-20天,出来新蒜后可能会降价1-2元。
由于去年大蒜价格长期高位运行,蒜农补种大蒜、扩种面积较大。山东金乡农产品物流园分析师李倩带来一组数据。
李倩:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。
有种植户表示,今年大蒜面积的增加,可能造成未来大蒜供应过多,价格出现一落千丈,甚至难销,李倩表示,大蒜作为小宗农产品,种植门槛低、市场容量小,极易诱发跟风和投机等行为,近年来大蒜价格频繁出现剧烈波动,对蒜农、库存商、消费者均产生不利影响。
李倩:由于小宗农产品没有政府或组织调控,种植完全靠农民自己依据当年价格高低自行决策,价格上涨,就会跟风扩种,种植面积增加,相应供应量也会增加,在没有国储调控的情况下,价格就会回落。一旦老百姓种植收益受损,种植积极性会降低,种植面积也会减少,无形中市场供应也会减少,量少价格也会受市场影响而上涨。
预测:5月新蒜上市,大蒜价格或将明显回落
农业部在今年年初预计,2017年大蒜全年批发均价预计为每公斤7.00元,同比跌36.4%。2017年大蒜的直接成本为每公斤4元。当大蒜价格从目前畸高价位下跌时,不管下跌幅度有多大,只要田头价格没有跌破每公斤4元的成本价,都是价值回归的必然要求。李倩认为:预计5月左右,新蒜集中上市后,“蒜你狠”行情将不再重演。
李倩:按目前陈蒜库存量和消耗量来看,4月份大蒜库存量将微乎其微,而云南有限的鲜蒜上市对国内、国际市场来说也是杯水车薪,缓解不了大蒜供应紧缺的局面,所以2016年库存蒜的高昂行情预计将持续到今年4月底。待5月新蒜上市后,大蒜供需有望恢复正常或偏松,价格或会出现明显回落。
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