9月以后,多给孩子煲这汤,富含钙
发布时间:2022-07-06 13:50:43
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来源:收纳柜厂家
9月以后,多给孩子煲这汤,富含钙
作为北方人,说到吃肉,我们更加喜欢吃牛羊肉这种大快朵颐的肉类,对鱼肉都不是特别感冒。一方面鱼肉吃起来非常讲究,稍有不慎就容易被鱼刺卡住。而且鱼肉做法也比较讲究,弄不好会有鱼腥味,而且口感也非常不好。
但在众多鱼的做法中,我对鲫鱼汤还是非常青睐的。一方面鲫鱼汤有一种独特的奶白色,看着就非常诱人。而且鲫鱼汤极为鲜美,喝上一口,真的能让你忘却很多烦恼哦!马上就过节了,孩子们都快回家了,于是我就想做点鲫鱼汤,补补身体,顺便解解馋嘛。
清炖鲫鱼汤的做法还是非常简单,只要把鲫鱼洗干净就能轻松搞定了。即使你对鱼肉不是很有感觉,但你肯定会喜欢知道清汤的。9月以后,多给孩子煲这汤,富含钙和高蛋白质,助力孩子长高高!饭前饭后喝上一碗,解馋更回味啊!今天你也跟我来一起试一试吧。
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【清炖鲫鱼汤】
制作配料:鲫鱼2条,豆腐半块、鸡精、五香粉、葱姜蒜适量,盐适量
制作方法:
1、首先我们要把买回来的鲫鱼,先清洗干净;
2、清理干净后,把鱼正反面都划几道缝,然后放上葱段、生姜片、五香粉、盐、再倒入花椒水腌制15分钟左右;
3、腌制好的鱼沥干水分,为了口感更好,鱼下油锅里炸,炸至金黄即可;
4、锅里倒入适量清水,把炸好的鱼放进去,再次放入葱段、生姜片、盐煮,煮的汤汁成白色的,最后快出锅把豆腐倒进去煮5分钟左右;
5、这样香喷喷的鱼汤就熬好了,鱼汤里撒点香菜更美味,一上桌分分钟喝光!
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