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DIY家常菜:木瓜鸡爪汤

发布时间:2022-06-16 09:35:33 阅读: 来源:收纳柜厂家
DIY家常菜:木瓜鸡爪汤

木瓜鸡爪汤

主料:鸡爪6只,猪皮100克,花生100克,木瓜半个

调料:食盐,水

做法:

1、提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块。

2、猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,同鸡爪一起洗干净。

3、花生洗净,用清水先泡30分钟。

4、起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,接着把猪皮也倒进去。

5、等到鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用。

6、备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时。

7、汤前放点盐调味便可。

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